La formation MMI est axée sur deux types d’enseignements : d’une part les sciences humaines (multimédia, art, langue, communication, gestion de projet), d’autre part les matières scientifiques et techniques (informatique, mathématiques, audiovisuel, interactivité, réseau).
Une large part des enseignements est consacrée au travail expérimental, sous la forme de travaux pratiques, d’études et réalisations et de projets encadrés.
Chaque année d’étude comprend un stage. La troisième année du parcours « Développement web et dispositifs interactifs » s’effectue exclusivement en apprentissage. Pour « Création numérique », la troisième année peut être suivie en apprentissage ou en initiale.